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Lardo di Suino Nero dei Nebrodi

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è prodotto con il grasso sottocutaneo del suino nero prelevato dal suo dorso. Presenta un colore bianco o leggermente rosato, l'odore è fragrante di erbe aromatiche e spezie, mentre il sapore è delicato, fresco quasi dolce.

Prezzo

Il Lardo di Suino Nero è prodotto con il grasso sottocutaneo del suino nero prelevato dal suo dorso. Presenta un colore  bianco o leggermente rosato, l'odore è fragrante di erbe aromatiche e spezie, mentre il sapore è delicato, fresco quasi dolce.

Aspetto: colore bianco o leggermente rosato 

Consistenza:  omogeneo e morbido

Aspetto al taglio: la fetta al taglio è omogenea e uniforme nel colore bianco o leggermente rosato.

Peso: variabile, le forme hanno diverse pezzature non standardizzate

Sapore: delicato, fresco quasi dolce

Odorefragrante di erbe aromatiche e spezie

Curiosità: Prodotto con il grasso sottocutaneo del maiale prelevato dal suo dorso

 

VALORI NUTRIZIONALI SM102 LARDO SALATO DI SUINO NERO DEI NEBRODI Valori nutrizionali medi Per 100 g di prodotto
Valore energetico 893 Kcal 3733 KJ
Proteine 1,8 g
Carboidrati O g
Grassi 98,2 g
di cui saturi 29 g
Fibra alimentare 0 g
Sodio 0,5 g

DOVE SIAMO

Via Oberdan, 30/1 - 98070

Castell'Umberto (Me) 

 

 

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